什么蔬菜排尿酸?真的有帮助排尿酸的蔬菜吗?

什么蔬菜排尿酸?真的有帮助排尿酸的蔬菜吗?那些让你多吃蔬菜的医生有跟你说过吃蔬果排尿酸吗?其实,这样的说法并不算错只是不够标准,蔬果并不能帮助尿酸高人群排泄尿酸但是却可以将少含尿酸物质的摄入维持基本平衡。

尿酸是嘌呤代谢的产物,嘌呤在人体内自然存在,也存在于一些食物中。尿酸通常会随尿排出体外,但如果尿酸水平太高或者肾脏排出的尿酸太少,这样就会在关节及其周围组织形成尖锐的、针头状的尿酸结晶,导致疼痛、炎症和肿大,这就是痛风。

研究发现含有维生素C的补充剂能降低血中尿酸水平,但维生素C是否能够预防痛风的发作或者降低其严重性,目前并没有证据。如果从吃的角度降低尿酸的话,可以多吃富含维生素C的饮食。

食物中富含维生素C的种类很多,尤其是水果和蔬菜。维生素C是水溶性维生素,如果烹饪不当很容易流失,因此要生吃水果蔬菜。但果糖会升高尿酸,所以还是以多生吃蔬菜为主。

还有的研究发现莓类可以降低尿酸水平,甚至可以减少痛风发作的次数,所以可以多吃莓类水果。

有的研究发现喝咖啡有助于降低尿酸,但不清楚是否能预防痛风。能够喝咖啡就多喝,因为咖啡还有其他健康功效。

如果吃很多的肉类和海鲜、喝很多含有果糖的甜饮料、饮酒尤其是啤酒会增加体内尿酸水平,因此要少吃肉和海鲜、不要吃牛排和动物内脏、不要喝软饮料、不要饮酒或者不要饮啤酒。

至于排尿酸,喝够水是一个比较不错的方法。

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