秋冬滋补养生汤谱 大全盘点大全 营养汤滋补汤 男人滋补女人养气血

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秋冬才是养生调理身体的黄金期,受冷空气影响,机体会不断发生变化。只有合理的调整自己的饮食结构,保证我们自身需要的营养及微量元素。才能够在提供耐寒能力的同时让免疫力也得到提升。

秋冬滋补养生汤谱 大全盘点大全一:莲藕鲤鱼汤

食材:莲藕500g、鲤鱼1条(约400~500g)、生姜3片。

煮法:莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500ml(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2钟头,调入适量食盐便可。

功效:滋补气血、滋阴补肾。现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时,故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。

秋冬滋补养生汤谱 大全盘点大全二:山药排骨汤

食材:排骨、火腿、葱、姜、党参、料酒、枸杞子、山药适量。

煮法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的料酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半钟头后,加入枸杞子,再加盖炖半钟头。最后加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。

功效:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味鲜美,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。

秋冬滋补养生汤谱 大全盘点大全三:橄榄炖猪肺汤

食材:橄榄10~12个,猪肺半个(约500g),猪瘦肉100g,生姜4片。

煮法:橄榄洗净切对半,猪肺灌水,反复多次挤压内部的污秽物,切块沥干水后,在干锅中稍炒片刻,彻底清除废水,各物一起放入炖盅中,加入冷开水1500ml(约6碗量),加盖隔水炖3钟头便可,进饮时方下适量食盐。

功效:滋阴润燥,润肺化痰。橄榄最大的医用价值在于利咽喉与利发育,其对深秋时分咽喉肿痛、咽干舌燥、声音嘶哑、发炎口渴、津液缺乏等症状,十分有帮助。

秋冬滋补养生汤谱 大全盘点大全四:沙参玉竹猪肺汤

食材:沙参、玉竹各20g,葱白25g,猪心、猪肺各100g。

煮法:沙参、玉竹用纱布包好,与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内,加水适量炖至猪心、猪肺熟烂,加盐调味。

功效:此方有养阴清肺,益气润燥作用,用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。

 

 

 

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